Servicio doméstico: Sueldo básico 2016-2017 para cocineros

Publicado por Sebastian | Categoría: Información General | 23 de Diciembre de 2016, 4:30pm

A mediados de año tuvo lugar la segunda paritaria histórica para el Personal Doméstico, en la cual se estableció un aumento anual del 33 porciento en 2 etapas, la primera en junio del 18% y la segunda del 15% a partir de diciembre de 2016. Hasta el 30 de mayo de 2017, el sueldo mínimo del personal doméstico específico, como los cocineros, es de $8.122,50 con retiro y de $89.041,50 con cama adentro.

El servicio doméstico está dividido en varias categorías, siendo una de ellas la del “Personal para tareas específicas”, el cual agrupa a cocineros y cocineras contratados de manera exclusiva para desempeñar dicha tarea. También incluye toda otra tarea del hogar que requiera especial idoneidad del personal para llevarla a cabo.

A partir de diciembre y hasta el 30 de mayo de 2017, el sueldo mínimo para los empleados domésticos cocineros es el siguiente:

  • Con retiro:
    • 65,59 pesos la hora.
    • 8.122,50 pesos la hora.
  • Sin retiro (cama adentro):
    • 72,00 pesos la hora.
    • 9.041,50 pesos la hora.

Recordemos que el aumento para el servicio doméstico del 33% anual había comenzado a regir en junio de 2016, siendo la primera etapa del 18%. A partir de diciembre se incrementó el 15% restante y tendrá vigencia hasta el 30 de mayo de 2017.

Es importante aclarar que para el caso de las provincias de Chubut, Neuquén, Río Negro, Santa Cruz y Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur hay que agregar un plus del 15% por ser zona desfavorable.

A continuación dejamos las nuevas escalas salariales con el 15% de de aumento para el personal doméstico en todas sus categorías:

CategoríaCon retiroSin retiro
HoraMensualHoraMensual
Supervisor/a: Coordinación y control de las tareas efectuadas por dos o más personas a su cargo.69,508.745,5076,009.738,50
Personal para tareas específicas: Cocineros/as contratados de manera exclusiva para desempeñar dicha labor, y toda otra tarea del hogar que requiera especial idoneidad del personal para llevarla a cabo.65,508.122,5072,009.041,50
Caseros: Personal que realiza tareas inherentes al cuidado general y preservación de una vivienda en donde habita producto del contrato de trabajo.61,507.924,50
Asistencia y cuidado de personas: Comprende la asistencia y cuidado no terapéutico de personas. Incluye a  los que cuidan personas enfermas, con discapacidad, niños/as, adolescentes, adultos mayores.61,507.924,5069,508.831,50
Personal para tareas generales: Prestación de tareas de limpieza, lavado, planchado, mantenimiento, elaboración y cocción de comidas y, en general, toda otra tarea típica del hogar.57,507.126,5061,507.924,50

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