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Día del Celíaco: Marcha a la Plaza de Mayo

General / 5 de mayo de 2011, 08:31 / Por Graciela Sabio

Hoy jueves, 5 de mayo es el Día del Celíaco, y el Grupo Promotor de la Ley Celíaca organizó a partir de las 18.00 horas una movilización desde el Congreso Nacional hacia la Plaza de Mayo para exigir a las autoridades argentinas la reglamentación de la Ley que fue sancionada en diciembre del año 2009 y contempla desde la obligación de rotular adecuadamente los alimentos libres de gluten hasta la correspondiente cobertura medica en las obras sociales y la prepagas.

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5 de Mayo: Día Internacional del Celíaco

El 5 de mayo es conmemorado el Día Internacional del Celíaco, fecha dedicada a todas las personas que padecen dicha enfermedad intestinal, la cual se caracteriza por la intolerancia al gluten, una proteína que contienen el trigo, la avena, la cebada y el centeno, TACC. El mayor problema de un celíaco es no saber que tiene este inconveniente en su salud y por lo tanto necesita consumir alimentos sin estas sustancias del gluten.